Briffe Beauceron

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Briffer c'est manger en patois beauceron
Cassoulet de saucisses de mouton et de flageolets verts
Ingrédients: Saucisse de mouton (viande de mouton origine France 30%, oignon, cognac, sel de Guérande, persil, ail, poivre), eau, flageolet (29%), carotte, oignon, tomate, sel de Guérande, concentré de tomate, amidon modifié de maïs, paprika, thym
Provenance locale des ingrédients : 

  • Viande de mouton : Ferme de Tachainville à Thivars
  • Oignons : Ferme du Colombier à Digny
  • F​​​​​​lageolets :  Ferme de la Beaucerie à Corancez