Fromage de tête (tranche env. 180 g)

Prix de vente : 3.80 ¤ l'unité 

  • 21.11 ¤ / kg
  • Producteur : L'AUTHENTIQUE DU BOIS D'ARRÊT (Sours)
  • Origine production : Porc Vallegrain (28)
  • Origine transformation : L'authentique du Bois d'arêt (28)
  • Type produit : Porc
  • Conditionnement : 180 g
  • Date limite de consommation : 21 jours

Produit disponible en ligne dans un délai de 4 jour(s) avant la livraison

Joue et groin de porc saumurés ,cuits dans un bouillon aromatisé de légumes ,coupés gros avant d'être moulés, puis recouvert d'une réduction de bouillon de cuisson, vin blanc, échalote, ail et persil, muscade. Au centre de la terrine se trouve une langue de porc cuite entière.
 

Valeurs nutritionnelles moyennes, pour 100 g :

Valeur énergétique               170 Kcal
Valeur énergétique               699 Kj
Lipides                                    12 dont AGS 4.19
Glucides                                 0.2 dont sucres 0.3
Protéines                              14,9
Sel                                       0.835
 

Allergènes : Trace de céleri, Sulfites