Pourpier d'été

Prix de vente : 2.50 ¤ l'unité 

 TERRE D'EURE ET LOIR
 
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Le pourpier doré est apprécié pour ses feuilles tendres  et épaisses de couleur vert clair, ainsi que pour sa texture croquante et rafraîchissante. Il se consomme généralement frais en salade, mais peut être cuit pour accompagner une viande ou un poisson.