Saucisson à l'ail

Prix de vente : 6.00 ¤ l'unité 

  • 22.22 ¤ / kg
  • Producteur : L'AUTHENTIQUE DU BOIS D'ARRÊT (Sours)
  • Origine production : Porc Vallegrain (28)
  • Origine transformation : L'authentique du Bois d'arêt (28)
  • Type produit : Porc
  • Conditionnement : 270 g
  • Date limite de consommation : 15 jours

Produit disponible en ligne dans un délai de 4 jour(s) avant la livraison

Mélange de maigre et gras dur de porc, auquel on rajoute du maigre de porc coup à la main. A cette farce est rajoutée un liant, des blancs d'oeufs et un assaisonnement aillé.
Embossé dans un boyau naturel de boeuf puis étuvé à 30°C; Fumé au bois de hêtre avant d'être cuit dans un bouillon.

Valeurs nutritionnelles moyennes, pour 100 g :

Valeur énergétique               286 Kcal
Valeur énergétique             1190 Kj
Lipides                                   25 dont AGS 8.9
Glucides                                0.7 dont sucres 0.5
Protéines                             14.6
Sel                                       1.52


Allergènes : Trace de céleri