Tétragone

Prix de vente : 4.50 ¤ l'unité 

 TERRE D'EURE ET LOIR
 
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La tétragone cornue, appelée aussi  « épinard de Nouvelle Zélande » ou  « épinard d’été », peut se consommer crue en salade mais est particulièrement délicieuse une fois cuite en légume. Elle est appréciée pour sa saveur caractéristique d’épinard et pour ses valeurs nutritives.